Tổng hợp 10 món xào từ thịt lợn tuyệt đỉnh

Khánh đăng lúc: 15:43 12/12/2019
Thịt lợn là nguyên liệu luôn có sẵn trong bếp của mỗi gia đình. Các món ăn từ thịt lợn luôn dễ dàng kết hợp trong nấu nướng. Đặc biệt, các món xào từ thịt lợn lại được ưa chuộng bởi mọi độ tuổi.

Các bác, các bố sẽ dùng thịt lợn xào để nhậu. Các chị, các mẹ lại ưa thích độ ngọt ngon vừa phải. Còn các bé sẽ thích độ chín mềm ngậy của hình thức xào. Chính vì vậy mà việc sử dụng dầu ăn an toàn là một vấn đề cần được quan tâm.

Hôm nay chúng tôi bên cạnh gợi ý cho các bạn 10 món xào ngon thứ thiệt sẽ còn giới thiệu một loại dầu Olive chiên xào từ Úc.

10 món xào từ thịt lợn đậm đà gây “nhung nhớ”

Các món xào thịt lợn sẽ mang tới hương vị đặc trưng ấn tượng mà lại dễ làm. Với ba tiêu chí tiện lợi, giá thành phải chăng và phù hợp với mọi độ tuổi, thịt lợn xào là món ăn hàng đầu. Tuy nhiên không phải ai cũng biết biến tấu các trở thành các món khác lạ và bổ dưỡng. Khi kết hợp với dầu Olive sẽ khiến món ăn trở nên ngon và đảm bảo sức khoẻ. Dầu ăn Kankoo của Úc là gợi ý tốt nhất cho bạn.

Thịt lợn xào lăn đơn giản

Chắc chắn với món ăn đầu tiên sẽ giúp các nàng nội trợ dễ dàng “lấy lòng” ông chồng của mình. Món thịt lợn xào lăn vừa dễ làm, lại tốn ít thời gian. Với các nguyên liệu có sẵn trong bếp, bạn đã sẵn sàng xào thịt khi chồng đòi nhậu giữa đêm?

Từ những nguyên liệu có sẵn như: thịt ba chỉ, sả, ớt chuông, tỏi và hành khô bạn đã bước đầu hoàn thành món ăn này. Bên cạnh đó, không thể bỏ qua các gia vị như muối, tiêu, dầu ăn và dầu hào để nêm nếm cho vừa miệng.

Đậm miệng với thịt xào lăn xả

Thịt lợn xào chua ngọt

Nếu như món ăn trên dành cho chồng, thì đây là món ăn yêu thích của các bé nhà bạn đó. Hương vị hấp dẫn, chua chua từ giấm, ngọt từ đường đã khiến bụng bạn thèm cơm nhà chưa nào? Món ăn này sẽ khiến bạn ngốn cơm phải biết nếu biết chế biến chuẩn vị.

Đầu tiên, sau bước sơ chế, thái thịt vừa miệng ăn. Ướp thịt với 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa cafe bột nêm, 1 thìa cafe hạt tiêu (tuỳ nhu cầu) và cuối cùng là hành tím băm nhỏ. Trộn đều để ngấm 30’. Sau đó đợi nóng chảo, phi hành và tỏi rồi cho thịt vào đảo đều. Cuối cùng cho một thìa giấm để cân bằng vị chua. Như vậy là món ăn của bạn đã hoàn thành. Cùng cho ra đĩa trang trí và ăn cùng cơm nóng nhé!

Món ăn ưa thích của con trẻ

Thịt lợn xào rau củ thập cẩm

Rau củ tạo ra vị ngọt từ tự nhiên. Chính vì thế khi xào thịt heo cùng các loại nguyên liệu như: súp lơ, hành tây, su su.. sẽ khiến món ăn của bạn có vị thơm ngon thiên nhiên. Khi xào thịt lợn với rau củ thập cẩm, bạn cần chú ý cần phải ướp thịt với các gia vị như tiêu, muối/mắm, hành, tỏi để món ăn tròn vị. Sau đó chọn những rau củ xào riêng, rồi mới xào chung với thịt. Hãy làm nóng chảo phi hành tỏi để món ăn dậy vị hơn nhé.

Rau củ tốt cho sức khoẻ

Thịt lợn xào kiểu Thái

Món ăn này còn có tên gọi khác là Pad Krapao. Chỉ với 15 phút, bạn đã có thể hoàn thành món Thái thơm ngon. Các nguyên liệu có phần đặc biệt hơn khi cần có thêm húng quế và hắc xì dầu để làm nổi bật hương vị truyền thống. Bên cạnh đó, bạn có thể ăn kèm với một quả trứng ốp la và cơm để có một bữa trưa nhanh chóng và vừa vặn. Hỗn hợp làm nên linh hồn món ăn này chính là gia vị trộn lẫn từ vị cay của ớt, độ ngấm ngọt đậm của dầu hào và hắc xì dầu. Kết hợp cùng cây húng quế tươi sẽ đánh thức vị giác của bạn.

Độc đáo với Pad Krapao

Tang Cu Li Ji – món ăn thịt lợn xào kiểu Trung Hoa

Bắt nguồn từ đất nước Trung Quốc, thịt lợn thường xuyên góp mặt trong các bữa ăn truyền thống. Đặc biệt với các bước làm đơn giản, Tang Cu Li Ji sẽ khiến bạn dễ dàng thay đổi món ngon mỗi ngày. Sử dụng trong món ăn này bạn cần chọn thịt lợn thăn loại bỏ hoàn toàn mỡ, sử dụng rượu nấu ăn hoặc bia để tạo mùi vị thơm ngon hơn.

Món ăn Trung Hoa truyền thống

Thêm vào đó, thịt lợn phải được bao bột chiên giòn gồm bột ngô, bột mì, muối và nước tỉ lệ 1:1. Thịt sau khi trộn gia vị tiêu, muối và đường sẽ được áo lớp bột rồi chiên giòn. Tiếp đến, chúng ta sẽ làm sốt. Loại sốt này làm từ tương cà, dầu Olive, giấm, muối, hành lá và bột ngô và nước chanh. Chia tỉ lệ 2:1 sốt sẽ vừa đủ để xào thịt.

Cho thịt vào chảo rồi nhanh tay cho sốt, đảo đều trong vòng 5 phút. Cuối cùng thành phẩm là món thịt lợn Trung Hoa giòn ngậy và cay cay. Có thể thấy, đây là món ăn cần sử dụng tối đa dầu Olive. Vì vậy dầu Olive  Kankoo là một gợi ý tuyệt vời cho bạn.

Thịt lợn xào gừng kiểu Nhật

Cơ bản của món ăn này đều sử dụng các nguyên liệu Việt như: thịt nạc, hành tây, hành lá, mè rang, gừng, tỏi xay và bắp cải để làm món ăn phụ. Tuy nhiên với gia vị đi kèm thường chỉ có trong siêu thị. Nước tương Kikkoman, Mirin và Dashi. Tại công thức Buta Shoga chúng ta sẽ trộn hỗn hợp tỉ lệ 1:1 gồm nước tương Kikkiman, Dashi, Mirin cùng đường và 25gr tỏi, hành xay nhỏ. Lấy hành tây xào chín tới trên chảo nóng, sau đó xào chung với thịt. Cuối cùng cho sốt Buta Shoga nhanh tay đảo đều xào thịt săn lại.

Thơm lừng với mùi gừng xào thịt

Thịt lợn Bulogi kiểu Hàn Quốc

Trong thời tiết của mùa lạnh, món ăn này sẽ giúp bạn cảm thấy ấm áp hơn bao giờ hết. Với đủ ngũ vị: chua, cay,mặn, ngọt, thơm hoà quyện chung vào món ăn, bạn sẽ “đổ gục”. Thịt xào Hàn Quốc sẽ là phiên bản hoàn chỉnh hơn so với thịt xào thường ngày. Chỉ cần bạn ướp thêm với mè trắng, tương ớt Gochujang chắc chắn đã chuẩn vị Hàn hơn rồi đó. Đừng quên ăn kèm cùng kimchi và cơm nóng để món ăn thêm hoàn hảo hơn.

Cách xào thịt cay bạn nhất định phải thử

Thịt lợn Curry xào hành tây

Bằng hành tây vị ngọt lịm, thịt lợn nạc vai cùng sự sáng tạo, món ăn này được ra đời. Sự kết hợp hoàn hảo của nét truyền thống và mới lạ từ phomai Mozzarella sẽ đốn tim các tín đồ mê Curry. Xuất pháp từ Nam Á, Curry không phải là một món dễ ăn với nhiều người. Nhưng chúng tôi tin rằng khi xào thịt lợn theo công thức này, bạn sẽ mê tít !

Đầu tiên, bạn hãy sử dụng bột Curry hoặc Curry đóng hộp trộn cùng bột năng và nước để tạo sốt sệt sệt. Tiếp theo pha hỗn hợp với tương cà và tương ớt để tăng vị chua cay ngọt. Sau khi ướp thịt với hành tây, muối, tiêu đơn giản hãy xào thịt cho tới chín tới. Sau đó cho hỗn hợp sốt vào thịt. Cuối cùng rắc phomai vào chảo nóng chảy. Kết thúc thành phẩm với mùi thơm lừng và độc đáo.

Đánh thức vị giác với Curry

Thịt lợn xào nấm

Công thức giải ngấy và dành cho những người lười ăn rau. Lựa chọn cho bạn là các loại nấm như: nấm bào ngư, nấm kim châm, nấm đùi gà.. Món ăn cơ bản này cần ướp thịt với dầu ăn, dầu hào và tiêu. Sau đó trộn thêm bột ngô để chiên giòn. Sau khi chiên qua thịt, bạn hãy xào qua nấm chín vàng. Cuối cùng xào chung để hương vị hoà hợp và dậy mùi hơn. Trang trí thêm một chút hành lá và cho ra đĩa rồi thưởng thức nhé. Đây là món ăn tiết kiệm nhưng luôn dễ ăn và chiều lòng được tất cả mọi người.

Món ăn phù hợp với mọi lứa tuổi

Thịt lợn xào kimchi

Đây là món ăn cuối cùng trong danh sách của chúng tôi. Có thể nói, thịt lợn xào kimchi một món ăn rẻ tiền nhưng lại thu hút được rất nhiều bạn sinh viên. Món ăn này ăn kèm được với tất cả các loại cơm, mì hay cháo đều phù hợp. Vị cay của kimchi đậm đà xen kẽ với mùi thơm của từng thớ thịt ba chỉ. Bất kể là ai cũng đều tấm tắc với món ăn này.

Cách làm đơn giản như sau: Cho kimchi vào chảo xào săn, tiếp theo là cho thịt ướp muối, tiêu. Đảo nhanh tay rồi cho một thìa canh nước mắm thơm ngon hơn và tạo màu cho thịt.

Trải nghiệm cách ăn chuẩn Hàn 

Dầu ăn Kankoo của Úc – chất lượng tiên phong

Từ lâu, dầu Olive được biết đến nhờ sự an toàn và giàu dinh dưỡng trong từng tinh chất nên giá thành cao.Tuy nhiên, loại dầu này không được khuyến khích sử dụng trong chiên xào nấu nhiệt độ cao. Vì những điểm này, dầu Kankoo – thương hiệu dầu ăn số 1 tại Úc đã khắc phục và hoàn thiến sản phẩm dầu Olive của mình.

Giá thành phải chăng và chất lượng tuyệt hảo, Kankoo xứng đáng là dầu Olive chiên xào đầu tiên tại Việt Nam xứng tầm đẳng cấp. Dầu Kankoo được sản xuất tại Úc và xuất khẩu đi các thị trường lớn như Hàn Quốc, Trung Quốc, Nhật Bản.. Nay đã được công ty cổ phần thương mại và dịch vụ Emobi (Etrading JSC) phân phối chính hãng tại Việt Nam. Nếu bạn quan tâm tới sản phẩm dầu Olive chiên xào hãy tham khảo dầu ăn của Kankoo ngay từ hôm nay. Bởi những lợi ích đem lại sẽ đáng đồng tiền bạn bỏ ra như sau:

–       Có độ trong và tinh luyện từ thiên nhiên

–       Chứa nhiều khoáng chất có lợi Omega 3, Omega 9

–       Chất béo tốt và thông minh

–       Ngăn ngừa bệnh béo phì

–       Chống và hỗ trợ điều trị bệnh về trí nhớ và viêm tuỵ, đại tràng

–       Bảo vệ đôi mắt, da cơ thể và hệ miễn dịch của bạn

Dầu Olive hoàn toàn sử dụng được trên cơ thể em bé. Chính vì vậy mà an toàn cho mọi nhu cầu sử dụng của mọi người. Dầu Olive chiên xào của Kankoo sẽ đảm bảo thực phẩm khi chế biến vẫn ngon và đậm vị. Thêm vào đó là bảo vệ sức khoẻ tuyệt đối cho người thân yêu của bạn.

Thương hiệu Kankoo đến từ xứ sở Australia 

Trên đây là danh sách 10 món ăn xào từ thịt lợn bạn nên bỏ túi. Đặc biệt hãy sử dụng dầu Olive chiên xào mà chúng tôi giới thiệu để món ăn đậm đà và cuốn hút. Chúc các bạn thành công với món ăn của mình!

17.500₫
35.000
in stock
Tiki.vn
17.600₫
22.000
in stock
Tiki.vn
17.600₫
32.000
in stock
Tiki.vn
22.200₫
37.000
in stock
Tiki.vn
22.400₫
28.000
in stock
Tiki.vn

Bạn có thể quan tâm